Markedsbasert høsting
Denne arbeidspakken har følgende mål:
- Å kartlegge markedsmessig potensial fra ulike torskearter
- Å evaluere og dokumentere effekten av ulike fangstreguleringer for fangstmønster, strukturutvikling og lønnsomhet i torskesektoren
- Å foreslå ulike justeringer av dagens fangstreguleringer for å fremme et fangstmønster som gir bedre grunnlag for å utnytte markedspotensialet av ulike torskearter
deltakere fra nofima
- John R. Isaken, arbeidspakkeleder og forsker
- Bent Dreyer, forskningssjef Næring og bedrift
- Bjørn Inge Bendiksen, forsker
- Edgar Henriksen, seniorforsker
- Kine Mari Karlsen, forsker
- Øystein Hermansen, forsker
Resultater
Analyser av effekten av kvotebonusordninger er videreført og oppdatert også i 2014. Her har særlig oppmerksomheten vært rettet mot å følge hvordan bonusordningen for levendefangst slår ut. Også de andre bonusordningene er vurdert utfra målsetningene med basis i 2013-tallene. I 2014 ser det ut til at volumet som fanges levende har hatt en kraftig vekst i forhold til tidligere år. Til tross for en svært gunstig bonusordning, ser det ikke ut til at det volumet som er avsatt til ordningen vil nås.
Også i denne arbeidspakken er sammenligningen mot Island viktig. I utgangspunktet er det islandske landingsmønsteret langt jevnere enn det norske. Forklaringen på dette har langt på vei vært koblet til det islandske forvaltningssystemet (omsettelige kvoter) og det at kvoteåret starter 1. september. Foreløpige funn tyder imidlertid at dette bildet er mer komplisert. Både vandringsmønsteret og den høye graden av vertikal integrering bidrar til å gjøre landingsmønsteret på Island lang jevnere enn på Norge. Dessuten er kvotene i langt større grad på Island fisket av store fartøy som er både mer mobil og mindre sårbar for dårlig vær enn i norsk torskesektor. Det er derfor tvilsomt om effektene av endring av kvoteåret i Norge vil ha samme effekt. Vandringsmønsteret vil ikke endres, samtidig som endring av flåtestruktur vil være knyttet til andre deler av rammevilkårene i Norge.
Arbeidet med konsekvensene av de store årlige svingningene i torskekvotene er videreført. Funnene viser at det er store markedsmessige og prismessige konsekvenser av svingningene. Flere forhold indikerer at verdien av torskeressursen hadde økt dersom stabilitet hadde blitt prioritert sterkere. Dette blir forsterket av de negative elementene som er dokumentert langs andre dimensjoner (kvalitetsfeil og underrapportering av fangst) som er dokumentert i de øvrige arbeidspakkene. Arbeidet er oppsummert i et infoark som ble produsert til årets fiskerimesse, basert på et dedikert notat om kvotesvingningene for norskarktisk torsk. Et eget prosjekt, utført for Sjømatrådet, har sett videre på hvilke følger kvotendringene har hatt for eksporten av torsk til EU, med henblikk på forskjellen mellom torskeeksporten til konsumentmarkeder vs. eksporten av torsk til videreforedling i Europa.
Tilknyttede leveranser
Mastergrad
- Nilssen, J. (2013). Strategivalg i usikre omgivelser – sentrale egenskaper for økt lønnsomhet i norsk filetindustri. Mastergrad i fiskeri- og havbruksvitenskap. Universitetet i Tromsø.
- Snarby, A., (2016). Lønnsomhet i hvitfisknæringen – Hvordan klarer bedrifter å overleve og prestere godt over tid i bransjer preget av turbulente omgivelser? Mastergradsoppgave ved Handelshøgskolen i Tromsø, UiT Norges Arktiske Universitet, høst.
Leveranser 2016
- Dreyer, B. (red), Isaksen, J., Hermansen, Ø., Karlsen, K., Henriksen, E., Svorken, M. og Iversen, A., 2016, Økt lønnsomhet i torskesektoren, Sluttrapport Arbeidspakke 4 – Markedsbasert høsting. Rapport 48/2016, Nofima, Tromsø.
- Sørdahl, P., Henriksen, E. & N. Aarsæther (2016). Fra trål til kyst? Nordlys (svar på kronikk), 07.01.
- Svorken, M. & S. Joensen (2016). Mye å hente på bedre håndtering, Næringsnytte 2015, Nofima.
- Nøstvold, B.H. & J.R. Isaksen (2016). Norsk industrifisk til Polen. Foredrag på styringsgruppemøte i Torskeprogrammet, Tromsø, 09.02.
- Isaksen, J. & B. Dreyer (2016). Capacity reducing measures in Norway: the case of the cod trawlers Paper presented at IIFET – Aberdeen, July.
- Isaksen, J. & B. Dreyer (2016). Struktur og kapasitet i torsketrålflåten:Utvikling og drivkrefter. Foredrag holdt på seminaret: Ombordprodusert torskefisk – fra produksjon til marked, Ålesund, 12.01
- Isaksen, J., Dreyer, B, & K. Grønhaug (2016) Supply Chain Management under uncertain supply, Økonomisk fiskeriforskning, 26(1), s. 17-40.
- Isaksen, J. (2016) Samfiske – formål, utvikling analsye… Foredrag på styringsgruppemøte i Torskeprogrammet, Tromsø, 09.02.
- Heia. K. (2016) Fra ekle kryp til blodig alvor, foredrag på styringsgruppemøte i Torskeprogrammet, Tromsø, 09.02.
leveranser 2015
- Karlsen, K.M., Heia, K., Svalheim, R., Olsen, S.H., Tobiassen, T. & M. Svorken (2015). Fangsthåndtering, teknologi og lønnsomhet i trålerflåten. Foredrag på styringsgruppemøte Torskeprogrammet, Tromsø. 08.09.
- Henriksen, E., 2015, Fiskets gang i 2013-15, Foredrag holdt på referansegruppemøte i Torskeprogrammet, Tromsø, 18.06.
- Henriksen, E., 2015, Forebygging og fiskerikriminalitet, foredrag holdt på seminar om Fiskerikriminalitet, Gardermoen, 17.2.
- Hermansen, Ø., 2015, Hva hindrer høstfiske – Hvilke faktorer bestemmer fordelingen av fisket, foredrag referansegruppemøte i Torskeprogrammet, Tromsø, 15.12.
- Joensen, S. Tobiassen, T. og Heia, K., 2015, Blodfeil i torsk, foredrag referansegruppemøte, Tromsø, 15.12.
- Henriksen, E., 2015, Hvorfor dårlig kvalitet?, foredrag holdt på Vesterålen skreifestival, Myre, 12.02.
- Svorken, M., Joensen, S., Hermansen, Ø., Karlsen, K.M., 2015, Kvalitetsstatus for råstoff av torsk og hyse – fangstskader/kvalitetsfeil og økonomiske konsekvenser. Presentasjon for FHFs faggruppe hvitfisk, Gardermoen, 26.02.
- Hermansen, Ø., 2015, Kvalitet og økonomi, foredrag holdt på divisjonssamling i Nofima, Hamn, 28.05.
- Hermansen, Ø. & Dreyer, B., 2015, Capture based aquaculture on Arctic cod – state of the art, foredrag for Findus, Tromsø, 18.06.
- Bendiksen, B.I., 2015, Vinterfisket etter torsk, Foredrag holdt på referansegruppemøte i Torskeprogrammet, Tromsø, 19.06.
- Dreyer, B., 2015, Juks og fanteri i fiskeri (Fraud in fisheries), Økonomisk Fiskeriforskning. 25 (1).
- Boge, L.M., 2015, Mye å hente på bedre håndtering, 19.05.
leveranser 2014
- Bendiksen, B.-I., 2014, Driftsundersøkelsen i fiskeindustrien 2013. Foredrag for referansegruppa. Nofima, Tromsø. 16.12
- Dreyer, B., 2014, Landingsmønster – forklaring og effekt, Foredrag for NFD, Tromsø, 06.11.
- Egeness, F.A. 2014, Norsk eksport av fersk torsk til EU. Foredrag for styringsgruppa, Nofima, Tromsø, 08.09
- Farstad, T. og Joensen, S., 2014, Prima vare: Hvorfor er det en sjeldenhet? Foredrag på seminaret Økt lønnsomhet i torskesektoren på Nor-Fishing 2014, Trondheim, 19.08.
- Henriksen, E. og Sogn-Grundvåg, G., 2014, How can variable quality in landings from the Norwegian coastal fleet be explained?, Reykjavik, 25.03. (http://www.coastalfisheries.net/?page_id=25)
- Henriksen, E., 2014, Bioøkonomiske betraktninger ved høsting over et utvidet antall trofiske nivå i det marine næringsnettet, foredrag på kontaktkonferanse, Tromsø, 04.04
- Henriksen, E., 2014, Torsk og hyse i 2014 – Reguleringer og fiskets gang. Foredrag for referanse-gruppen, Tromsø, 19.06.
- Hermansen, Ø., 2014, Fangstbasert akvakultur kvotebonus, foredrag for referansegruppen, Tromsø, 16.12.
- Isaksen, J.R., 2014, Konsekvenser av store kvoteøkninger: Eksempelet med norsk arktisk torsk, Arbeidsnotat, mars.
- Isaksen, J.R., 2014, Smed anklager baker for å koke suppe på spiker! Leserinnlegg FiskarenFiskeribladet, 16.07.
- Isaksen, J.R. og Dreyer, B. 2014, Verdien av stabile kvoter, Infoark, Nofima.
- Iversen, A., Henriksen, E. og Bendiksen, B.I., 2014, Kvalitet, lønnsomhet og struktur. Foredrag for DNBs fiskeriansvarlige, Bodø, 19.09.
- Karlsen, K., 2014, Kvalitet på fisk – hvorfor er det viktig?, Foredrag holdt på seminar i Båtsfjord og Stamsund.
- Karlsen, K.M., Hermansen, Ø., Svorken, M., Akse, L., Joensen, S. (2014). Variabel kvalitet – økonomisk betydning. Foredrag referansegruppen for arbeidspakke 4 «Markedsbasert høsting» foredrag for referansegruppen, Tromsø, 19.06
- Karlsen, K. og Hermansen, Ø., 2014 Fiskeråstoffets kvalitet betyr økonomisk tap eller gevinst, Infoark Nofima.
- Karlsen, A. og Midling K., 2014, Liv eller død: Verdien av levende fangst. Foredrag på seminaret Økt lønnsomhet i torskesektoren på Nor-Fishing 2014, Trondheim, 19.08.
- Pedersen, M. 2014, Svikt i råstoffkvalitet – Sløsing med nasjonale ressurser, foredrag på Grøtfesten, Båtsfjord, 03.13.
leveranser 2013
- Dreyer, B. og Isaksen, J.R., 2013, Alt kan blir bedre, Norsk Fiskerinæring, Nr. 7, s. 61-65.
- Heide, M. og Henriksen, E., 2013, Taper verdier på variabel kvalitet, Nyhetssak Nofima, 22.02.
- Heide, M., Henriksen, E., 2013, Variabel kvalitet i verdikjeden. Hvordan påvirker kvalitet lønnsomhet? Rapport/Report 3/2013, februar.
- Henriksen, E. og Egeness, F.A., 2013, Kvalitet som konkurransefortrinn i filetindustrien, Kronikk i Intrafish, april.
- Henriksen, E., 2013, Kvoteordninger i 2012 og 2013, foredrag for referansegruppen i Torske-programmet, 16.12.
- Henriksen, E., 2013, Kvoteordninger i 2012 og 2013, Arbeidsnotat, januar.
- Isaksen, J.R., 2013, Konsekvenser av store kvoteøkninger, Foredrag holdt på referansegruppemøte, 11.06.
- Isaksen, J.R., 2013, Hvordan påvirker kvotestørrelse pris, foredrag for styringsgruppen i Torskeprogrammet, 16.09
- Isaksen, J.R., 2013, Strukturering og sesong: Påvirker fartøyreduksjonen i Gruppe I sesongvariasjonen i torskelandingene?
- Isaksen. J.R., 2013, Strukturering og sesongprofil – Gir strukturering seg utslag i sterkere Sesongtopper?, foredrag holdt på referansegruppemøte, 16.12.
- Sogn-Grundvåg, G., 2013, 22 % ekstra for «krokfanget», Nyhetssak Nofima, 17.04.
- Sogn-Grundvåg, G. and Henriksen, E., 2013, The influence of human rationality and behaviour on fish quality, Ocean & Coastal Management, available online 14.11.
leveranser 2012
- Dreyer, B. 2012, Landingsmønsteret for torsk, Foredrag på kontaktmøte Norges Råfisklag, 03.01.
- Dreyer, B. and Grønhaug, K., 2012, Coping With Unpredictable Supply: The Role Of Flexibility And Adaptation, European Journal of Marketing, 46 (10), pp. 1-29.
- Dreyer, B., 2012, Sesongfiskets økonomiske logikk, Infoark Nofima, mai.
- Dreyer, B., Henriksen, E., Hermansen, Ø., Isaksen, J.R., Svorken, M., 2011, Landingsmønsteret i torskefiskeriene – et tilsvar på Fiskeri- og kystdepartementets spørsmål, Nofima Rapport, oktober
- Heide, M., 2012, Regulering og kvalitet, Foredrag på referansegruppemøte, Tromsø, 17.12.
- Henriksen E, og M. Svorken (2012) Fangstregulering og råstoffkvalitet i kystflåten. Infoark, Nofima, mai.
- Henriksen, E, 2012. Høstfiske og restkvoter i kystflåten. Infoark Nofima, mai 2012.
- Henriksen, E., 2012, Variabel kvalitet på kystflåtens landinger – hva så? Kronikk i FiskarenFiskeribladet, 10.10.Henriksen, E, 2012. Variabel kvalitet på kystflåtens landinger – hva så?, Norsk sjømat, nr 4, s.30-32
- Hermansen, Ø. 2012, Spesialister og kombinasjonsfartøy i torskefisket, Arbeidsnotat, Nofima. 14 s., 21.12
- Isaksen, JR, 2012. Ombordfrysing i fiskeflåten. Presentasjon for referansegruppen. Nofima, Tromsø, 5. juni 2012
- Isaksen, JR. 2012. Torsketrålere og leveringsplikt. Resultater fra ei evaluering. Foredrag holdt for LOs fiskerigruppe, Nofima, Tromsø, 11.10.
- Henriksen, E. (2012) Høstfiske og restkvoter i kystflåten. Infoark Nofima, Tromsø. 2. s. (jan)
- Henriksen E, og M. Svorken (2012) Fangstregulering og råstoffkvalitet i kystflåten. Infoark, Nofima, Tromsø. 2 s. (jan)
- Dreyer, B. 2012, Landingsmønsteret for torsk, Foredrag på kontaktmøte Norges Råfisklag, 03.01.
- Hermansen, Ø. og Svorken, M., 2012, Strukturering og landingsmønster, forberedt innlegg til styringsgruppemøte, 21.09. (Ikke holdt, men sendt ut sammen med referatet).
leveranser 2011
- Dreyer, B., Hermansen, Ø., Henriksen, E., Svorken, M., Isaksen, J.R., Karlsen, K.M. og Bendiksen, B.I., 2011, Markedsbasert høsting av fiskeressurser – Sluttrapport for 2010, Rapport Nofima 30/2011, juli.
- Dreyer, B., 2011, Markedsbasert høsting – Kan komparative fortrinn i nordområdene gjenvinnes?, Foredrag holdt på Landsdelsutvalgets næringspolitiske konferanse; Nordområdepolitikk for fiskerinæringen – økt verdiskaping på grunnlag av marine ressurser i nord, Tromsø, 11.05.
- Henriksen, E. og Svorken, M., 2011, Fangstreguleringer, driftsmønster og råstoffkvalitet, Sjømat, Nr. 4, s. 54-55.
- Dreyer, B., Hermansen, Ø., Isaksen, J.R, Svorken, M., 2011, Landingsmønsteret i torskefiskeriene. Et tilsvar på FKDs spørsmål
- Henriksen, E. (2012) Høstfiske og restkvoter i kystflåten. Infoark Nofima, Tromsø. 2. s. (jan)
- Henriksen E, og M. Svorken (2012) Fangstregulering og råstoffkvalitet i kystflåten. Infoark, Nofima, Tromsø. 2 s. (jan)
- Dreyer, B. (2011) Landingsmønsteret for torsk. Presentasjon for referansegruppa 21. november. Tromsø
- Hermansen, Ø., 2011,Strukturering og landingsmønster, Presentasjon for referansegruppe Arbeidspakke 4 og 5, Nofima Tromsø, 29.6.
- Svorken, M. & Ø. Hermansen. 2011. Strukturering og landingsmønster. Arbeidsnotat, Nofima, Tromsø